R&D
Innovazione & tradizione: un latte prezioso dal passato ricco e dal futuro radioso
Le nostre attività di R&D riguardano il latte d’asina. Possediamo due brevetti nei settori pediatrico e nutraceutico. Questi lavori fanno parte del nostro percorso di innovazione.
Brevetti
Il latte d’asina è oggetto di studi che riguardano in particolare i batteri lattici. Questi studi sono associati a brevetti in diversi paesi. Un brevetto relativo a un concentrato proteico derivato dal latte d’asina è stato inoltre concesso in Europa.
Ricerca e pubblicazioni
Il latte d’asina è studiato in contesti alimentari e cosmetici. Questa pagina raccoglie pubblicazioni scientifiche dedicate a questo argomento.
CNR-ISPA
Dal 2009, Eurolactis collabora con l’Istituto di scienze dei prodotti alimentari (CNR-ISPA) in Italia, un partenariato rafforzato da un contratto di consulenza scientifica. Questa collaborazione di quasi due decenni riguarda progetti di ricerca sul latte d’asina. Ha portato a lavori associati a brevetti. Il nostro rapporto con il CNR-ISPA sostiene i nostri sforzi di ricerca e innovazione.
